Jeanette Jewel - » Jeanette Jewel <3
  • Home
  • Food + drinks
  • My life
  • Shopping
  • Travelling
  • Photography
Home
Food + drinks
My life
Shopping
Travelling
Photography
Jeanette Jewel - » Jeanette Jewel <3
  • Home
  • Food + drinks
  • My life
  • Shopping
  • Travelling
  • Photography
Fashion

Test af Freddy Wr. Up! (Freddy Wr. Up review)

01/12/2019 by Jeanette Jewel No Comments
Pants are gifted by fitfashion.dk // Bukserne er gave fra fitfashion.dk

I was lucky enough to be picked out for Fitfashion’s campaign “BEREALxFITFASHION”! They were in search for real people testing out some of their clothing, and so I am! I was lucky enough to get to test two pairs of Freddy Wr. Up jeans. The jeans are famous for it’s bum-lifting shape and curve enhancing fabric. I chose to test both a pair of high waisted and regular waisted jeans.

Jeg var så heldig at jeg blev valgt som en del af Fitfashion’s kampagne “BEREALxFITFASHION”! De søgte nogle “ægte mennesker”, som kunne teste deres tøj – og det gør jeg så! Jeg valgte at teste to par af de lækre Freddy Wr. Up bukser. Bukserne er særligt kendte for deres numse-løftende effekt og det lækre stræk materiale. Jeg valgte et par højtaljede bukser og et par med “normal” talje. 

The above pants are the high waisted pair called Wr. Up High Waist Denim Blue (J0Y). These pants are with yellow seams, which I find to be a really nice touch along with the blue denim pants. The fabric is so nice and stretchy, which makes them extremely comfortable to wear. First day I wore them to work, I even told my colleague they felt like wearing a pair of nice pyjama pants! On the above photo you can see comparison photos between a pair of regular waist jeans from Primark and the Wr. Up High Waist. Bum and curve definition is so much better on the Freddy pants! They give my bum a little lift – and who doesn’t want that, right? 

Bukserne ovenfor er de højtaljede bukser, som hedder Wr. Up High Waist Denim Blå (J0Y). De har en fin detalje i form af en gul syning, som giver noget definition. Stoffet på bukserne er super lækkert og meget strækbart, hvilket gør at de er virkelig dejlige at have på. Den første dag jeg havde dem på da jeg tog på arbejde, fik jeg også sagt til min kollega, at de var så dejlige at have på – at det nærmest føltes som at gå rundt i natbukser! På billedet ovenover kan I se et sammenlignings billede med de lækre Freddy bukser, sammenlignet med et par normal taljede bukser fra Primark. Freddy bukserne definerer bagdelen væsentligt bedre og giver den et lille løft – og det klager man jo som regel ikke over, vel? 



The Freddy pair on the above is the Wr. Up Regular Waist Denim Black (J7N). The difference between the high waisted pants and these regular waisted is that there is a rubber edge on the regular waisted to make them stay up – and there is no rubber edge on the high waisted (They pretty much stay up at all times because they are so high waisted). The high waisted also didn’t have the fake pockets or buttons. 
I do like how the regular waisted have buttons, since I experienced that the zipper sometimes went down a bit on the high waisted. However I do not like the fake pocket look. They tend to enhance my love handles a bit, which I didn’t think they were on the high waisted pair. I also found that, even though this pair had a rubber edge, they still fell down on me and I would have to wear a belt. However, the bum-lift and fabric is just a stretchy and nice as the high waisted pair. 

To come to a conclusion: I adore this brand of pants – but do prefer the high waisted pair.. So much so that I even put more on my wish list for Christmas! They’re comfortable, don’t come down and makes sure I don’t show belly when lifting my arms. I love them! I wear both pairs in size M. 

De ovenstående Freddy bukser er parret der hedder Wr. Up Regular Waist Denim Sort (J7N). Forskellen på de højtaljede og disse normal taljede er blandt andet, at der er en gummikant på disse – men det er der ikke på de højtaljede. Gummikanten bør sikre, at bukserne ikke falder ned og dermed bliver på plads. Derudover har dette par også knapper og lommer, hvilket de højtaljede ikke har. Jeg kan ret godt lide knapperne på dette par, da jeg af og til oplevede at lynlåsen røg ned på det højtaljede par – men jeg kan desværre ikke rigtigt lide idéen med de falske lommer. Det synes jeg fremhæver mine “elskovs håndtag” lidt for meget. Jeg synes også, at selvom der var den smarte gummikant på dette par, så faldt de stadig ned for mig, så jeg ville stadig skulle benytte mig af et bælte, som jeg normalt gør på almindelige jeans. Men numseløftet og strækket i stoffet er ligeså lækkert og behageligt som på de højtaljede! 

For at komme med en konklusion: Jeg er helt vildt med det her mærke af bukser – men jeg foretrækker klart det højtaljede par.. Så meget, at jeg faktisk har kommet et par mere på min ønskeseddel her til jul! De er komfortable, falder ikke ned og sørger for at jeg ikke lige får vist lidt mave, når jeg løfter armene. De er fantastiske! Jeg bruger størrelse M i begge par. 
Share:
Food + drinks

Kardemommesnurrer (Cardamom buns)

12/10/2019 by Jeanette Jewel No Comments

When I visited Stockholm back in june I tried these amazing cardamom buns – and finally, after I moved into a proper apartment with a proper kitchen, I had time to try making my own.. And I am blown away over how spot on this recipe turned out to be. They taste JUST like the amazing ones I tried in Sweden. I just absolutely had to share this recipe with you! Inspiration is from the recipe at Pilens Køkken. 

Da jeg besøgte Stockholm tilbage i juni spiste jeg den lækreste kardemommesnurre – og endelig, efter jeg nu er flyttet i en ordentlig lejlighed med et rigtig dejligt køkken, har jeg haft mulighed for at prøve at lave nogle selv, som forhåbentlig ville minde om dem.. Og jeg er endt med at være ret blæst bagover over, hvor meget de her snurrer minder om dem jeg fik i Sverige! Derfor er jeg simpelthen nødt til at dele opskriften med jer! Inspiration til opskriften kommer fra Pilens Køkken. 


RECIPE/OPSKRIFT (15 buns/snurrer):

Dough/Dej: 
– 150g cold milk/kold mælk
– 125g natural yoghurt
– 25g yeast/gær
– 1 egg/æg
– 500g manitoba flour/manitoba hvedemel
– 10g grind cardamom/stødt kardemomme (helst nogle frø du selv har mortet, men stødt går også an)
– 5g salt
– 65g margarine

Filling/Remonce:
– 80g margarine
– 110g brown sugar/brun farin
– 10g grind cardamom/stødt kardemomme (helst nogle frø du selv har mortet, men stødt går også an)

Sirup & Topping: 
– 1 egg for brushing/æg til pensling
– 50g water/vand
– 35g sugar/sukker
– 1 tbsp nib sugar/perlesukker
– 2g grind cardamom/stødt kardemomme (helst frø du selv har mortet, men stødt går også an)

1. Start off by grinding the cardamom seeds, if you are using seeds. // Start med at morte kardemommefrø, hvis du bruger disse. 
2. Add milk and yoghurt to the bowl for your stand mixer. Then pour in sugar and yeast. Make sure to dissolve yeast before continuing. Add the egg. Then add flour and cardamom and start to knead the dough in your stand mixer at about 3 out of 6. Knead for a few minutes before adding salt. Knead again for 5 minutes until dough is smooth. Then add the margarine in smaller pieces and knead for about 3 minutes. Dough should be soft and smooth. Leave to rise for 45 minutes. // Tilføj mælk og yoghurt til skålen i din køkkenmaskine. Hæld så sukker og gær i, og sørg for at gæren bliver helt opløst og kom så ægget i. Kom hernæst mel og kardemomme i og begynd at ælte dejen i maskinen. Ælt på en medium hastighed (min er 3 ud af 6) i et par minutter. Kom så salt i og ælt igen i 5 minutter, indtil dejen er spændstig og glat. Kom hernæst det bløde margarine i, i mindre stykker ad gangen. Ælt så i endnu 3 minutter. Dejen skal være blød og spændstig når den er færdig. Lad hæve i 45 minutter. 
3. Make the filling by adding all the ingredients to a bowl and mix until completely combined. // Lav remoncen ved at blande alle 3 ingredienser i en skål. Bland det så godt sammen indtil det er en ensartet og blad masse. 
4. When the dough has risen sprinkle some flour onto the table and start rolling the dough out into a huge 25×60 cm square. Then spread the filling onto the dough. Then fold 1/3 of the dough over the next 1/3 of the dough. Fold the last 1/3 over the other 2 layers. Then roll again so you get a square of 25 x 30 cm. Cut out 15 strings of 1,5 cm. // Når dejen er hævet drysses der en smule mel på bordet og så rulles den ud til en rektangel på 25×60 cm. Herefter smørres remoncen på i et tyndt lag, og så foldes dejen ind over sig selv – således der er 3 lag. Rul herefter dejen lidt længere, så du får rektangel på 25×30 cm. Skær den derefter ud i 15 tynde strimler på ca 1,5 cm. 
5. Make your buns by taking a string and pulling a bit in it. Twist it twice around 3 fingers and then above the bun, then under, between your fingers and tie it to the bottom of the bun. Place the buns on two baking sheets and let rise again for 30 minutes. // Lav dine snurrer ved at tage en af strimlerne og sno den en smule rundt. Sno den dernæst to gange rundt om 3 fingre og herefter ovenover og fæsten den så fast nedenunder snurren. Placer dine snurrer på 2 bageplader og lad dem efterhæve i 30 minutter. 
6. Whisk the egg for brushing with some water and a bit of salt. When the buns are done rising brush them with the egg. Bake them one sheet at a time at 210 degrees C for 12-14 minutes. // Pisk dit æg med en smule vand og en smule salt. Når snurrerne er færdige med at hæve skal de pensles. Bag herefter en bageplade af gangen på 210 grader i 12-14 minutter. 
7. While the buns are baking, make your sirup. Make it by boiling water and sugar for about a minute. Let it simmer. Make sure to keep it warm until the buns are out of the oven. When they are, brush them with the sirup immediately. Then sprinkle them with nib sugar and cardemom. // Imens snurrerne bager lave du siruppen. Den laves ved at koge vand sammen med sukker i cirka et minut. Lad det herefter simre en smule. Sørg for at holde det varmt, indtil snurrerne er kommet ud af ovnen. Pensl dem så snart de er ude af ovnen og drys dem med blandingen af perlesukker og kardemomme. 
8. Let them cool for a bit before enjoying! // Lad dem køle en smule før de nydes!

Share:
Food + drinks

Spinatvafler med pulled chicken (Spinach waffles with pulled chicken)

07/04/2019 by Jeanette Jewel No Comments
Waffles for dinner – or lunch, for that matter? Yes please! I had these waffles for both lunch AND dinner today. They are spinach waffles topped with fresh tomato salsa, pulled chicken, coriander, fresh lime juice and pomegranate seeds. Healthy, fresh and so good! It doesn’t make it worse that it’s actually quite easy to make as well. 

Vafler til aftensmad – eller frokost? Ja tak! Jeg har i dag spist de her vafler til både frokost OG aftensmad. De smukke grønne vafler er med spinat, toppet med frisk tomatsalsa, pulled chicken, koriander, lime og granatæble. Det er lækkert, friskt og sundt – og det smager vildt godt. Det gør det desuden ikke værre, at det faktisk er ret nemt at lave. 

 

RECIPE/OPSKRIFT (4 waffles/vafler): 

Waffles/Vafler: 
– 2 big handfulls of fresh spinach/store håndfulde spinat
– 2 dl flour/mel
– 3 eggs/æg
– 1 tsp baking powder/bagepulver
– 1 dl milk/mælk
– 1 tsp salt/tsk salt
– ½ tsp pepper/tsk peber

Pulled chicken: 
– 300g chicken breast filet/kyllingebrystfilet
– 2 tbsp oil/spsk olie
– 1 tbsp paprika/spsk paprika
– ½ tsp grounded chili/tsk chilipulver
– 1 tbsp Mexico Mix spice/spsk Mexico Mix krydderi (Kan købes i Normal)
– 2 tbsp Sweet Barbecue Sauce/spsk sød barbecue sauce

Other/Andet:
– Fresh tomato salsa (I bought one)/Frisk tomatsalsa (Jeg købte en i Rema1000)
– 1 lime
– Coriander/Koriander
– 1 Pomegranate/Granatæble

1. Start out with making your pulled chicken: Bring water to a boil in a pot, add salt. Then add chicken filets and let boil for 30 minutes. // Start med at gå igang med pulled chicken: Få vand op at koge i en gryde, tilføj salt. Kom så kyllingebrystfileter i og kog i 30 minutter. 
2. Make waffle dough by adding all the ingredients to a blender. Blend until nice and smooth. // Lav vaffeldejen ved at komme alle ingredienserne i en blender. Blend indtil det er en lækker og glat konsistens. 
3. Heat up your waffle iron and bake the waffles. My Belgium waffle iron has space for 2 at a time. Add the dough and then bake. Keep checking on them, to make sure they are done. // Varm dit vaffeljern op. Mit belgiske vaffeljern har plads til 2 vafler af gangen. Kom dejen i og hold øje med dem indtil de er helt færdige. 
4. When the chicken is done boiling, it’s time to pull it apart. Use two forks. When done, add the chicken to a pan and fry it along with the rest of the ingredients. Mix well. // Når kyllingen er færdig med at koge, så skal det rives fra hinanden. Her bruges 2 gafler. Når dette er gjort steges det på en pande sammen med krydderier, olie og barbecue sauce. Bland det godt. 
5. Time to add toppings to your waffles: Add a few table spoons of salsa, then add pulled chicken, then more salsa and top with coriander, fresh lime juice and pomegranate seeds. Serve! // Nu skal vaflerne toppes: Kom et par spiseskefulde salsa på, kom så kylling på – og herefter mere salsa. Til sidst toppes de med koriander, frisk lime og granatæble. Server! 

Share:
Food + drinks

Belgiske Vafler (Belgian Waffles)

16/02/2019 by Jeanette Jewel No Comments
Yesterday I made these lovely Belgian waffles. I recently got myself a waffle iron to make the Belgian kind of waffles in stead of the Danish heart shaped ones – and then Julia from One Kitchen posted THIS recipe. I decided I had to try them out – and oh my, am I glad I did!
I topped them with blueberries, strawberries, vanilla ice cream and honey. Anyway, I loved Julia’s recipe so much, that I decided to also post it here for you guys to try. I got 15 waffles out of this recipe and ate two – Rest is in the freezer to enjoy some other day! 

I går lavede jeg disse lækre belgiske vaffler. Jeg købte for nyligt et vaffeljern hvor jeg kan lave belgiske vaffler, istedet for de danske hjerteformede vafler.. Og for nyligt lagde Julia frra One Kitchen DENNE opskrift op. Jeg bestemte mig for at prøve dem – og det er jeg sørme glad for at jeg gjorde! De blev toppet med blåbær, jordbær, vanille is og honning. Nå, men jeg synes simpelthen det er så god en opskrift, at I også får den her. Jeg fik 15 vafler ud af opskriften og spiste to – Resten er kommet i fryseren, så de kan varmes op en anden god dag! 

RECIPE/OPSKRIFT (15 waffles/vafler):
– 40g yeast/gær
– 2 dl luke warm milk/lun mælk
– 3 eggs/æg
– 2 tsp vanilla sugar/tsk vanillesukker
– 600g flour/mel
– 210g margarine
– 225g sugar/sukker

1. Add the yeast to the luke warm milk. Make sure it completely dissolves. // Rør gæren ud i den lune mælk. 
2. Add eggs and vanilla and mix. // Tilføj æg og vanille sukker og rør godt. 
3. Now add the flour, little by little, while mixing in between (I made my dough in a stand mixer). // Tilføj nu melet, lidt efter lidt, imens der røres rundt (Jeg lavede dejen i en røremaskine). 
4. Margarine is now going in – again, little by little. Mix until it is completely incorporated into the dough. Now let the dough rise for about an hour (Double size). // Margarinen skal nu i – Og det gøres igen lidt efter lidt. Rør indtil margarinen er helt inkorporeret i dejen. Herefter skal den hæve i ca. en time (Dobbelt størrelse). 
5. When dough is done rising, add a bit of flour onto the table and knead it into the dough. Then sprinkle all the sugar directly onto the table and knead it into the dough. This will make the waffles crunchy! // Når dejen har hævet kommes en smule mel på bordet. Dette æltes så i dejen. Herefter drysses alt sukker på bordet og det æltes så i dejen. Dette gør, at vaflerne bliver lækre sprøde!
6. Cut the dough into 15 and shape them into buns (The dough is quite sticky, so do your best!). // Skær dejen i 15 stykker og form dem til boller (Dejen er ret klistret, så gør det bedste du kan!). 
7. Heat up your waffle iron and put however many buns that fit into it (2 fit in mine, so I made 2 at a time). Take them out when golden and place on a oven grid. They will get crunchy after a few minutes. // Varm dit vaffeljern op og kom så de boller i, som kan være i dit jern (Der kan være 2 i min, så jeg lavede 2 af gangen). Tag dem af når de er gyldne og kom dem på en rist for at køle lidt af. De bliver sprøde efter et par minutter. 
8. Serve with your favorite toppings or freeze. You can heat the waffles directly from the freezer at 180 degrees C for 5-7 minutes. They are NOT good the day after if not frozen. // Server med dine yndlings toppings – eller kom dem i fryseren. Vaflerne kan opvarmes direkte fra fryseren på 180 grader C i 5-7 minutter. De er IKKE gode dagen efter, medmindre de er frosne. 

Share:
Page 3 of 283« First...«2345»10...Last »

About me

Hi! My name is Jeanette and I'm a 28-year-old Danish Web- and SoMe assistant who loves cooking, baking, traveling, music, TV (and most other media-related stuff), fashion, friends & family - and then of course my little cute dog, Dean. Welcome to my universe!

Nem Snickers is (No churn Snickers ice cream)

Nem Snickers is (No churn Snickers ice cream)

21/01/2021
Luftige amerikanske pandekager (Fluffy pancakes)

Luftige amerikanske pandekager (Fluffy pancakes)

01/01/2021
Studenterbrød (Danish student bread)

Studenterbrød (Danish student bread)

24/07/2020
Chiagrød med jordbær (Chia pudding with strawberries)

Chiagrød med jordbær (Chia pudding with strawberries)

29/06/2020
Banan lagkage med Marabou mousse og Dulce de Leche (Layered banana cake with Marabou mousse and Dulce de Leche)

Banan lagkage med Marabou mousse og Dulce de Leche (Layered banana cake with Marabou mousse and Dulce de Leche)

10/06/2020

Instagram

jeanettejewel

(English below) Hjemmelavede flødeboller slår de (English below) Hjemmelavede flødeboller slår de købte på ALLE måder - og de kan laves i en milliard forskellige versioner. 😍 Her med havrebund, solbærskum, hindbær midte og ruby chokolade 💕
.
Homemade marshmallow treats are THE BEST - and they can be made in a million different taste variations 😍 These are with oat crackers, blackcurrant marshmallow with a raspberry center and ruby chocolate 💕
(English below) Surdejspizza er blevet min yndling (English below) Surdejspizza er blevet min yndlings - I dag har jeg lavet det hos min mor til aftensmad 😍 Der er virkelig ingen pizza der kan hamle sig op med dén med surdej! Og mit bagestål fra @bagestaalet.dk gør dem kun endnu bedre 🙌🏻 Jeg topper med chorizo og serrano skinke - men en kartoffelpizza er også godt! Hvad foretrækker I på pizza? 🤤🍕
.
Sour dough pizza has become my favorite - And today I made them for dinner at my mums! 😍 No pizza is better than the ones made with sour dough - and my baking steel makes sure they’re super crunchy! I top mine with chorizo and serrano ham. What do you prefer on your pizza? 🤤🍕
(English below) En gåtur i blæsevejr og blå him (English below) En gåtur i blæsevejr og blå himmel -  med Dean hængende på maven 🥰 Min lille mus fylder 8 lige om lidt - og han kan desværre ikke holde til de lange gåture mere. Derfor har jeg købt en taske til ham, så han stadig kan være med på turene. Så får han lov til at gå indtil han ikke kan mere og så sidder han ellers i tasken derfra. Han elsker nemlig at komme med på tur! 🐶 
.
A windy walk with a blue sky - and Dean hanging on my belly 🥰 My little cutie is turning 8 soon and unfortunately his legs aren’t what they used to be. He can’t walk long walks anymore, so I bought this bag so he can still come along, as he absolutely LOVES to go on trips. I let him walk as long as he can and when he can’t anymore, I put him into the bag and let him relax. 🐶
(English below) Det er efterhånden ved at være n (English below) Det er efterhånden ved at være nogle måneder siden jeg lavede denne cheesecake - men den kunne godt minde lidt om påske med den gule farve, kunne den ikke? 💛 Kagen her er med passionsfrugt og hvid chokolade - samt en bund af pebernødder 😍 God påske til jer alle 🐣
.
I made this cheesecake a few months back - but the yellow colour does remind me of Easter 💛 It’s a passion fruit and white chocolate cheesecake 😍 I wish you all a very happy Easter 🐣
(English below) Godmorgen 💕 Dagen i dag starter (English below) Godmorgen 💕 Dagen i dag starter med en kop te - og en smule rengøring inden jeg senere får besøg af @hjemmehoscatarina 🥰 Jeg kan nærmest slet ikke huske hvornår vi sidst har set hinanden, så det glæder jeg mig sindssygt til! ❤️ 
Vi skal lave is og spise surdejspizza til aftensmad. 🍕
Hvad skal I på denne skønne lørdag? ☺️
.
Good morning! 💕 Starting the day off with a cup of tea - and a bit of cleaning before @hjemmehoscatarina is visiting later 🥰 I can barely remember when we last saw each other, so I’m insanely excited! We are going to make homemade icecream and have sourdough pizza for dinner 🍕 What are you going to do on this lovely Saturday? ☺️
(English below) For 1 år siden havde vi kun vær (English below) For 1 år siden havde vi kun været hjemme fra Dubai et par dage, da corona overtog landet og det hele ligesom blev lukket ned. Imens vi var afsted kom den første smittede og vi så hvordan tallene ligeså stille bevægede sig opad. I dag er vi bare glade for, at vi akkurat nåede hjem inden 🙌🏻 Jeg har mere eller mindre arbejdet på fuld drøn det sidste år - så den måde nedlukningen har mærkes mest er selvfølgelig at det har skabt afstand til familie og veninder. Jeg glæder mig sådan til, at vi igen må gå på café, rejse og tage til koncerter ❤️
.
We’d just been home from Dubai for a few days when Denmark shut down due to the corona virus. We followed the numbers from Dubai and how they slowly went up. Today we’re just happy we got home just before it all shut down 🙌🏻 I’ve been working, more or less, the entire year as usual - but with masks and sanitizer, of course, so I haven’t felt it the same way as a lot of other people. However, this has caused distance to my Family and friends and I can’t wait until the restaurants can open again and we can travel and go to concerts again ❤️
Load More... Follow on Instagram

Categories

Archives

© 2019 copyright // All rights reserved