Limonana er en frisk sommerdrik der er lavet af citronsaft, mynte, sukker, vand og isterninger. Den er mest kendt i Israel, idet den er deres nationaldrik. Jeg har aldrig besøgt Israel, men denne drik fangede især mit øje fordi jeg elsker lemonade – og sammen med mynte i en slush-ice konsistens? Ja tak! Den er perfekt til varme sommerdage!
____________________________________________
RECIPE/OPSKRIFT (1 drink):
– 1 lemon/citron
– 3-4 tbsp sugar/spsk sukker
– 1 handful mint leaves/håndful mynteblade
– 10-15 ice cubes/isterninger
– 1½ dl water/vand
1. Press the juice from one lemon. Pour into a blender along with water and then add sugar. // Pres citronen og kom saften i en blender sammen med vand. Tilføj sukker.
2. Add in mint leaves and ice cubes and blend until a smooth slushy consistensy. You might have to add more sugar, water or mint – It all depends on how you prefer your limonana! // Kom mynteblade og isterninger i og blend indtil du får en glat slush-ice konsistens. Det kan godt være, at du skal tilføje mere sukker, vand eller mynte – Det kommer helt an på, hvordan du foretrækker din limonana!
3. Pour into a tall glass and garnish with mint leaves and a straw. Serve! // Hæld i et højt glas og pynt med mynte og et sugerør. Server!
