Yesterday evening, my mother and I baked sausage rolls (Well, something kind of like it, at least. This is a very Danish thing, haha!). We made a batch of regular ones with pork sausages, but besides that we also made a batch of whole weat ones with chicken sausages. Those are my favorite ones, haha! We also filled some of them with ketchup and ham. Yummy! 

Igår aftes bagte min mor og jeg pølsehorn. Vi lavede en del almindelige med røde pølser, men udover dem lavede vi også fuldkorns pølsehorn med kyllingepølser. De er mine yndlings, haha! Vi fyldte også nogle af dem med ketchup og skinkestrimler. Mums!

Recipe/Opskrift (24 rolls/24 horn):
1 package of yeast / 1 pakke gær
400g flour (If you want whole weat, use 200g of whole weat flour and 200g regular) / 400g mel (Hvis du vil have fuldkorn, så skal du bruge 200g rugmel og 200g hvedemel)
2 cups of milk / 2 dl mælk
50g melted margarine / 50g smeltet margarine
1 tsp of salt / 1 tsk salt

Mix yeast and salt. Melt margarine. Mix all of it in a bowl, and then mix in the flour. Knead the dough. Then let it rest for a little while. When done, roll out the dough in a circle and cut them like you cut a pizza. Put the sausage on one piece and roll the dough around it. Put a bit of milk on top of them, and then sprinkle the optional sesameseads on top. Heat in oven until done, on 200 degrees c. One whole weat sausage roll with chicken sausages contains 121 calories. If you choose the ham and ketchup as filler instead, it only contains about 98 calories. Enjoy! 

Bland gær og salt. Smelt margarinen. Bland det hele i en skål, og bland melen i. Ælt dejen. Lad den hvile i et lille stykke tid dernæst. Når den er færdig, så rul dejen ud i en cirkel og skær den ud som man skærer pizza ud. Læg pølsen på og rull dejen omkring. Pensel lidt mælk ovenpå, og drys lidt sesamfrø på (Disse kan man selvfølgelig også undlade!). Varm i ovnen indtil de er færdige, på 200 grader. Et fuldkorns pølsehorn med kyllingepølse indeholder 121 kalorier. Hvis du vælger dem med skinkestrimler og ketchup istedet, så har de kun 98 kalorier. Enjoy!

As mentioned before, Mia Malene and I discovered a chain of pizzeria’s while we were in New York. We actually found this place, as we were around searching for a pizza hut, but eventually gave up. We ended up going in here, being a little sceptical about it – But this is seriously the best pizza both of us have ever had! We ended up eating here like 3 times in the 10 days we were in New York. Besides the pizza, they also sold delicious homemade and fresh lemonade, juice, gelato, lasagne etc. We really enjoyed the lemonade though! 

Som jeg har fortalt før, så opdagede Mia Malene og jeg en kæde af pizzeriaer imens vi var i New York. Vi fandt rent faktisk dette sted, imens vi var rundt for at lede efter en Pizza Hut, men bare endte med at give op. Vi endte dermed med at gå ind på dette pizzeria, og vi var i starten lidt skeptiske overfor det – Men det er seriøst den bedste pizza begge af os nogensinde har smagt! Vi endte med at have spist herinde 3 gange i løbet af de 10 dage vi var i New York. Udover pizza, så sælger de også lækker hjemmelavet og frisk lemonade, juice, gelato, lasagne, osv. Vi nød virkeligt lemonaden!

The one of these pizzerias we always visited, was the one across from The New Yorker Hotel, on 488 8th Avenue (Between W 34th St & W 35th St). There are other pizzerias around New York though (Even in the airports!) and all across the rest of America. 

Den af pizzeriaerne vi altid besøgte, var den lige overfor The New Yorker Hotel, på 488 8th Avenue (Imellem W 34th St & W 35th St). Der dog også andre pizzeriaer af samme kæde rundt omkring i New York (Endda i lufthavnene!) og omkring resten af Amerika. 

 

When you enter the store, the first thing meeting you is an amazing and happy staff, placing your order. When looking around, you’ll start spotting all the amazing frames, that include all the famous people who has been there and who supports and love their pizzas. Very amazing to just sit and look at all these pictures! You could spot new celebrities all the time. Celebrities such as Janet Jackson, Paris Hilton, Usher, Bill Clinton, etc! This place is definitely worth a visit if you ever go to New York and need to taste delicious New York pizza! Visit their HOMEPAGE for more information! 

Når du kommer ind i butikken, er den første ting der møder dig, søde og glade medarbejdere som tager imod din ordrer. Når du så kigger rundt begynder du at få øje på alle de fantastiske rammer med billeder i, som er af kendte mennesker som har været der og elsker deres pizzaer. Det er ret fantastisk at bare sidde der og se på alle de billeder! Man kunne spotte kendte som f.eks. Janet Jackson, Paris Hilton, Usher, Bill Clinton, osv! Dette sted er helt sikkert værd et besøg hvis du nogensinde tager til New York, og vil smage fantastisk New York pizza! Besøg deres HJEMMESIDE for mere information! 

 

Since I didn’t buy any flat shoes in New York, it was probably good that I had ordered these lovely pair of Vans before I went. My mother picked them up at the post office for me, while I was in New York, so I had something to look forward to open when I got home! I am looking forward to start wearing them. It is a bit hard for me to wear a pair of completely new shoes right now, seeing as my feet are covered in blisters and are swollen after I have been walking so much around in beautiful and fantastic New York. These pair of Vans can be bought HERE.

Eftersom jeg ikke købte nogle flade sko i New York, så var det måske meget godt at jeg havde bestilt disse dejlige par Vans hjem inden jeg tog af sted. Min mor hentede dem for mig på posthuset, imens jeg var i New York, så jeg havde også noget at glæde mig til at åbne når jeg kom hjem! Jeg glæder mig til at jeg kan begynde at gå i dem. Det er lidt svært for mig at skulle gå endnu et par helt nye sko til lige nu, eftersom jeg har fødder der nærmest er helt dækket til med vabler og er hævede efter at jeg har gået så meget rundt i smukke og fuldkommen fantastiske NYC. Disse par Vans kan købes HER. 

Century 21 is a big department store in New York, where you can get pretty much any designer brand for a very low price. I managed to find a pair of gorgeous Sam Edelman heels I’ve been in love with for quite some time, and only pay less than over half the price as they cost in Denmark. 

Century 21 er en stor butik i New York, hvor man kan få de fleste designer mærker for en meget lav pris. Jeg fandt et par smukke Sam Edelman stiletter som jeg har været helt forelsket i, i et stykke tid, og jeg betalte under halvdelen af hvad de koster i Danmark. 

Besides that, I also bought a pair of Michael Kors sunglasses (Which you’ve already seen me wear in a few outfit posts before). I also got those really cheap! Great store, with great stuff! 

Udover det, så købte jeg også et par Michael Kors solbriller (Som I allerede har set mig bruge et par gange i outfit posts før). Dem fik jeg også rigtig billigt! God butik, med gode ting og sager! 

Century 21 kan be found on 22 Cortlandt Street, right across the World Trade Center/Ground Zero. 

Century 21 kan findes på 22 Cortlandt Street, lige overfor World Trade Center/Ground Zero.