Det er bestemt ikke en hemmelighed at min foretrukne drink er en klassisk mojito – Dog forsøgte jeg mig med at tilføje nye danske jordbær denne weekend og dermed lave jordbær mojitos.. Og for at være ærlig, så er de bestemt ligeså gode som den klassiske mojito! De er desuden også meget lette at lave og smager så meget af sommer. Jeg elsker dem! Jeg kunne godt finde på, at forsøge mig med at tilføje ændre bær eller frugter i en mojito også!
RECIPE/OPSKRIFT:
– 1½ tbsp cane sugar/rørsukker
– 6-12 mint leaves/mynte blade
– ½ lime
– 3-5 fresh strawberries/friske jordbær
– 5cl white rum/lys rom
– Clubsoda/danskvand
– 4-5 ice cubes/isterninger
1. Add the cane sugar to a tall glass like pictured above. Cut a ½ lime into 4 boats and add to the glass along with the mint leaves. Crush with a mortar until the lime is squeezed well. // Kom rørsukker i et højt glas som det på billedet. Skær ½ lime i 4 både og tilføj i glasset sammen med myntebladene. Mos det hele med en morter i glasset.
2. Cut the strawberries into smaller pieces and add into the glass. Crush once again with the mortar and then add ice cubes. // Skær jordbærene i mindre stykker og kom i glasset. Mos endnu engang med morteren og tilføj dernæst isterningerne.
3. Add rum and then top off with clubsoda until glass is full and then stir with a spoon. Serve with a straw, strawberry on the rim and mint leaves on top! // Tilføj rom og top dernæst op med danskvand indtil glasset er fyldt. Rør rundt. Server med et sugerør, jordbær på kanten og mynteblade ovenpå drinken!
