Mød min nye bil – En sød blå Opel Corsa Swing! Jeg er simpelthen så glad for den! De sidste 2 dage har jeg (med hjælp fra søde familiemedlemmer) gået og pudset sådan på den – Gjort rent og hvad der ellers skulle gøres, som jeg ville have at det skulle være, og nu er alt fikset! Stereo, vinduesviskere, måtter, gjort rent, osv. Helt færdig! Så står den på lang tur til Aarhus i weekenden for at komme til journalistkursus! Spændende (og dyrt….)! 

Min mor er helt vild med Toms skildpadder, så vi besluttede os for at prøve at lave en is med disse. Selv bryder jeg mig ikke rigtig om selve chokolade skildpadderne, men jeg synes at isen er super god! Så hvis du er ligeså glad for Toms skildpadder som min mor er det, så er det her nok lige en opskrift for dig! 
_____________________________________
Opskrift/recipe:
– 6 (or 8) Toms turtles/skildpadder

Whisk the pasteurized egg yolks with the confectioners sugar until it’s a light and fluffy texture. Chop the chocolate turtles and whisk them into the egg-mixture. Whisk the whipping cream into a light foam and mix it into the egg-mixture. Put it all into the ice cream maker for about 30 minutes, and then into the freezer for minimum an hour. Voíla! 

Pisk de pasteurisede æggeblommer og flormelis sammen indtil det er en luftig og cremet masse. Hak dernæst chokolade skildpadderne og pisk dem i æggemassen. Pisk dernæst fløden indtil det er en let skum og bland det i æggemassen. Kør så iscremen på ismaskinen i ca. 30 minutter, og put den dernæst i en beholder og i fryseren i minimum en time. Voíla!