Jeanette Jewel - » Jeanette Jewel <3
  • Home
  • Food + drinks
    • Sweet // Sødt
    • Savory // Salt
  • My life
  • Shopping
  • Travelling
  • Photography
Home
Food + drinks
    Sweet // Sødt
    Savory // Salt
My life
Shopping
Travelling
Photography
Jeanette Jewel - » Jeanette Jewel <3
  • Home
  • Food + drinks
    • Sweet // Sødt
    • Savory // Salt
  • My life
  • Shopping
  • Travelling
  • Photography
Food + drinks•Sweet // Sødt

Twix Bites

18/07/2017 by Jeanette Jewel No Comments
Twix was always one of my favorite chocolate bars (along with Snickers and the French Nougat bars) – and now you can make something that pretty much tastes like a Twix bar at home. This recipe is so easy and basically only takes about 10-15 minutes (without baking and cooling, of course). And best part of it all? All you need to make these Twix bites are four simple ingredients – so what’s holding you back? Yum! 

Twix har altid været en af mine yndlings chokoladebarer (udover Snickers og Fransk Nougat) – og nu kan du rent faktisk ret let lave noget derhjemme som smager a la en Twix bar. Opskriften er virkelig nem og kun tager omtrent 10-15 minutter at lave (selvfølgelig uden bagning og afkøling). Det bedste er dog at man kun behøver fire simple ingredienser for at lave disse Twix Bites – så hvad holder dig tilbage? Bare kom igang! Mums!

 

RECIPE/OPSKRIFT (20x20cm):
– 300g Marie biscuits/Mariekiks
– 150g melted butter or margarine/smeltet smør eller margarine
– 1 can of condensed milk/dåse kondenseret mælk 
– 200g milk chocolate/mælkechokolade

1. Turn on the oven to 165 degrees C. // Tænd ovnen på 165 grader. 
2. Crush the Marie biscuits coarsely. // Knus mariekiksene groft.
3. Pour the melted butter/margarine over the crushed Marie biscuits and mix well. // Hæld det smeltede smør/margarine over de knuste mariekiks og bland det godt.
4. Spread the mixture into a 20×20 lined baking tin. // Fordel blandingen i en 20×20 bradepande beklædt med bagepapir. 
5. Pour the condensed milk over the mixture and then bake for 30 minutes. // Hæld den kondenserede mælk over kikseblandingen og bag i 30 minutter.
6. Let cool and then melt the chocolate and add on top. // Lad den dernæst køle. Smelt så chokoladen og kom ovenpå den færdigbagte “kage”. 
7. Put in the fridge until the chocolate has set and then cut into appropriate size Bites and enjoy! // Kom den i køleskabet indtil chokoladen er stivnet og skær den dernæst i tilpasse stykker og nyd! 

Share:
Shopping

I AM

14/07/2017 by Jeanette Jewel No Comments
Sponsored by I AM Denmark

I recently visited the new mall in Esbjerg called “Broen” and I went to this store called I AM. It’s a store filled with amazing accesories for women in affordable price ranges – such as earrings, bags, scarfs, sunglasses, belts etc. I got the two pairs of earrings pictured above. I found them both perfect for summer or fancier parties – I wore the second dreamcatcher pair at my graduation! I did, however, not only get earrings. I also got myself a belt, a pair of sunglasses and a round beach towel.

Jeg besøgte for nylig det nye center i Esbjerg som hedder “Broen”. På 1. salen er der en butik der hedder I AM. Det er en butik fyldt med lækre accesories til kvinder – der er for eksempel øreringe, tasker, tørklæder, solbriller, bælter, osv. Jeg fik mig de to ovenstående par øreringe med hjem. Jeg synes de var så fine her til sommer eller til nogle finere fester – jeg havde endda det sidste par på til min dimission! Udover øreringene fik jeg også et bælte, et par solbriller og et flot rundt strandtæppe med hjem. 

I completely fell in love with the belt. I actually saw one similar when I visited Germany in May. However, my size was gone and when I saw this one in I AM, I knew I had to get it. The details are simply stunning and I am pretty sure it will look gorgeous on a simple bodycon dress. I cannot wait to wear it! 

Jeg blev fuldstændig forelsket i det ovenstående bælte. Jeg så faktisk en lignende da jeg var i Tyskland i maj, men min størrelse var udsolgt. Derfor vidste jeg også at jeg var nødt til at have dette med hjem da jeg så det inde I AM. Detaljerne er fuldstændig fantastiske og jeg er ret sikker på, at det vil se fantastisk ud til en simpel bodycon kjole. Jeg glæder mig til bruge det! 

 

And the sunglasses? They are just awesome. They remind me of a mix of aviators and the classic Ray Bans. I just had to get them as well. They look somewhat retro – but also modern! I love them. And at the price of only 129 danish kroner? Bargain! Anyway, I spent almost an hour in the store, just looking around. They have so many beautiful pieces, really! I AM stores are available in most countries and you can check your nearby store at their homepage, I-am.com.

Og solbrillerne? De er bare vildt fede. De minder mig om en kombination af aviators og de klassiske Ray Bans. Jeg var simpelthen også nødt til at have dem med. De er på en måde ret retro – men også moderne! Jeg elsker dem. Og så til en pris på kun 129kr? Godt køb! Nå, men jeg brugte faktisk næsten en time på at kigge rundt i butikken. Der var så mange fine ting! I AM butikkerne kan I Danmark findes i Esbjerg, Odense og Næstved – for yderligere information kan I besøge deres hjemmeside, I-am.com. 

Share:
Food + drinks•Sweet // Sødt

Makronsnitter

27/06/2017 by Jeanette Jewel No Comments
Makronsnitter, losely translated to “Macaroon slices”, is another Danish cake. This cake has a shortcrust bottom, then topped with jam and dark chocolate and a filling made of marzipan, sugar and egg whites on top of that. Let’s just say that this cake is definitely not healthy, at all – However, it is such an amazing combination of flavours and is perfect for special occasions. 

Makronsnitter er en meget velkendt kage, som smager absolut fantastisk med mørdejsbund, marmelade, chokolade og lækker marcipan-makron på toppen. Den er syndig, sprød og lækker på én og samme tid. Den er bestemt ikke sund – men netop dette gør, at jeg synes den er perfekt til specielle begivenheder. 

RECIPE/OPSKRIFT (35x20cm): 

Shortcrust/mørdej:
– 225g flour/mel
– 125g margerine
– 125g sugar/sukker
– 1 tsp baking powder/tsk bagepulver
– 2 big egg yolks/store æggeblommer

Filling/Fyld: 
– 1dl jam of your choice/syltetøj af eget valg
– 75g dark chocolate/mørk chokolade

Maracoon-filling/Makron-fyld:
– 4 egg whites/æggehvider
– 500g icing sugar/flormelis
– 250g grated marzipan/revet marcipan

1. Turn the oven on at 175 degrees celcius. // Tænd ovnen på 175 grader. 
2. Mix flour, baking powder and sugar. Add margerine in small pieces and then mix. Add the egg yolks and mix until the dough turns into a “crumble”. Do not over mix! Pour the mixture into a lined 35x20cm baking sheets and press it down. Bake for 15 minutes. // Bland mel, bagepulver and sukker. Kom margerinen i, i mindre stykker og bland det godt sammen. Tilføj æggeblommer og bland det hele indtil det bliver til en smuldredej. Hæld det så i en bageplade på 35x20cm (beklædt med bagepapir) og pres det godt ned. Bag så i 15 minutter. 
3. While the shortcrust is baking, make the macaroon-filling. Mix egg whites, icing sugar and grated marzipan well. // Imens mørdejsbunden bager laves makron-fyldet. Bland blot æggehvider, flormelis og revet marcipan godt sammen. 
4. When the shortcrust is done baking, spread the jam of your choice on top. Then chop chocolate into pieces and add on top of the jam. Now “sprinkle” the macaroon-filling op top until it covers it all – Do not spread it. Turn the oven to 200 degrees celcius and bake for another 20 minutes. // Når mørdejsbunden er færdig med at bage smørres marmeladen på og dernæst hakkes chokoladen og kommes ovenpå. Derefter lægges makronfyldet på i “klatter”, indtil det fylder hele kagen – Lad endelig være med at forsøge at smørre det ud! Sæt ovnen på 200 grader og bag i endnu 20 minutter. 
5. Let the cake cool completely and slice – then serve! // Lad kagen køle helt og skær dem så ud i snitter – og server! 

Share:
Food + drinks•Sweet // Sødt

Rhubarb Ice Cream

22/05/2017 by Jeanette Jewel No Comments
Rhubarb is such a nice summer fruit/vegetable. I love how well it goes in pies, juice, cakes, jam – and even ice cream. Yesterday I made this amazing rhubarb ice crea
m! It’s sweet, yet a bit sour – I find that to be just the perfect balance! Perfect for a hot summer day. 

Rabarber er sådan en dejlig sommer frugt/grøntsag. Jeg elsker som den bare smager fantastisk i tærter, saft, kager, marmelade – og endda i is. Igår lavede jeg denne fantastiske rabarberis! Den er sød, men stadig en smule syrlig – Lige præcis som jeg synes den skal være! Den er perfekt til en varm sommerdag. 

 

RECIPE/OPSKRIFT (1 liter): 
– 500g rhubarb/rabarber
– 225g cane sugar/rørsukker
– 1½ dl water/vand
– 1 tbsp lemon juice/spsk citronsaft
– 2 dl heavy cream/fløde

1. Cut the rhubarb into smaller slices and put into a pan with water and cane sugar. Let it boil for about 10 minutes and then add lemonjuice. Mix it well before sifting the juice from the pulp. Let the juice cool completely in the fridge. // Skær rabarberen i mindre stykker og kom det i en gryde med rørsukker. Lad det koge i cirka 10 minutter og tilføj dernæst citronsaften. Bland det og kom så det hele igennem en sigte, så saften kommer fra. Lad saften køle af i køleskabet. 
2. Beat the cream and then slowly mix the cold rhubarb juice with it. // Pisk fløden og bland så forsigtigt den kolde rabarbersaft ned i. 
3. Pour the mixture into an ice cream machine for about 30 minutes and then freeze solid in the freezer for about 4-5 hours. Enjoy! // Hæld blandingen på en ismaskine og lad den køre i cirka 30 minutter og frys den så yderligere i fryseren i mindst 4-5 timer. Nyd dernæst din hjemmelavede rabarberis! 

Share:
Page 10 of 271« First...5«9101112»15...Last »

About me

Hi! My name is Jeanette and I'm a 30-year-old Danish Web- and SoMe assistant who loves cooking, baking, traveling, music, TV (and most other media-related stuff), fashion, friends & family - and then of course my little cute dog, Dean. Welcome to my universe!

Mickey Mouse vafler (Mickey Mouse waffles)

Mickey Mouse vafler (Mickey Mouse waffles)

20/02/2022
Dampede Bao boller (Steamed Bao buns)

Dampede Bao boller (Steamed Bao buns)

25/01/2022
Nem Snickers is (No churn Snickers ice cream)

Nem Snickers is (No churn Snickers ice cream)

21/01/2021
Luftige amerikanske pandekager (Fluffy pancakes)

Luftige amerikanske pandekager (Fluffy pancakes)

01/01/2021
Studenterbrød (Danish student bread)

Studenterbrød (Danish student bread)

24/07/2020

Instagram

2022 - Thanks for the memories 💖
.
Året der bød på blandt andet: Paris & Disneyland, Düsseldorf & Gaga koncert, Thailand, huskøb og masser af tid med dem jeg elsker allermest 🥰
(English below) En juletur i Den Gamle By med min (English below) En juletur i Den Gamle By med min søde mor 🥰❄️
.
A Christmas trip to Den Gamle By with my amazing mum 🥰❄️
Thailand recap 💙 . . #thailand #thailandtravel Thailand recap 💙
.
.
#thailand #thailandtravel #thailand🇹🇭 #visitthailand #bangkok #krabi #krabithailand #phiphiisland #thailand_ig #travelgram #travelblogger #travelling #travelasia #traveladdict
(English below) Elefanten har kæmpe betydning for (English below) Elefanten har kæmpe betydning for thaierne - De har haft stor betydning som arbejdsdyr, både i krig, som taxa for lokale og i junglen.. men også for turisme. Jeg selv har haft dårlig samvittighed siden jeg i 2016 betalte for at besøge elefanter trænet til at blive reddet på og lænket når der ikke var turister. Av. 
Denne gang besøgte vi et elefant “plejehjem”, hvis man kan kalde det dét! Alle 4 af de her smukke dyr lever i junglen med deres mahouter, som i øvrigt betegner dem som sine kæledyr. 🐘
De er reddet fra et liv som elefanter i cirkus eller som “taxa elefant” for turister. Nuvel, de ser stadig turister hver eneste dag - men de bliver fodret i massevis af bananer, får mudderbade og bliver badet i floden og virker generelt bare tilpasse! Det bedste er, at de ikke er lænket og mahouterne træner dem udelukkende ved hjælp af lyde (for elefanter ser ikke ret godt!) 
Kæmpe anbefaling at besøge sådan et sted 🥹
.
Elephants mean a lot to the thai people - They used them for centuries as working animals; In war, as a local taxi and even for tourists to ride on or for shows..
In 2016 I experienced this first hand when I paid to watch elephants in a show. Elephants that were chained up when they didn’t perform. I’ve felt bad about it ever since. 
This time we visited an Elephant sanctuary - A place where the elephants have been saved from the tourism and working industry. The mahouts live in the jungle with them and even consider them their pets! 🐘 
Yes, they do still get a lot of tourists visiting them - but they get fed lots of bananas, get mud baths and washed in the river and just generally seem very happy! Best part? No chains! The mahouts only train them by using sounds (seeing as elephants don’t have a great sight).
I really recommend visiting this place! 🥹
POV: Du står op og denne her morgenmad står klar POV: Du står op og denne her morgenmad står klar ude i poolen! 🥹🍉
.
POV: You wake up and this breakfast awaits you at the pool! 🥹🍉
.
.
#floatingbreakfast #breakfast #food #poolday #goodmorning #thailand #thailandtravel #aonang #aonangkrabi #visitthailand #aonangfood #ferie #morgenmad #pooltime #poolside @krabiresort
(English below) De første to dage i Krabi nærmer (English below) De første to dage i Krabi nærmer sig enden - Det er slutningen på regnsæsonen her, så helt blå himmel (uden skyer) har vi endnu ikke oplevet! 🌥️
Heldigvis er her stadig dejlig lunt - på trods af regn og skyer 😌 Vi krydser fingre for blå himmel og solskin når vi skal på ture i næste uge 🙈🤞🏻
.
First two days in Krabi are almost over - It’s the end of the monsoon season here, so we still haven’t experienced a clear blue sky 🌥️ However, it is still nice and hot, even when it rains 😌
Crossing our fingers for sun and blue skies when we go on some trips next week! 🙈🤞🏻
Load More... Follow on Instagram

Categories

Archives

© 2019 copyright // All rights reserved