Jeanette Jewel - » Jeanette Jewel <3
  • Home
  • Food + drinks
    • Sweet // Sødt
    • Savory // Salt
  • My life
  • Shopping
  • Travelling
  • Photography
Home
Food + drinks
    Sweet // Sødt
    Savory // Salt
My life
Shopping
Travelling
Photography
Jeanette Jewel - » Jeanette Jewel <3
  • Home
  • Food + drinks
    • Sweet // Sødt
    • Savory // Salt
  • My life
  • Shopping
  • Travelling
  • Photography
Food + drinks

Macarons gone wrong

24/09/2012 by Jeanette Jewel 2 Comments
Today was the first time trying to make french macarons! Honestly, I’d read a lot about how hard they are to make and how hard they are to get just the right macaron look, and I didn’t think it would be that hard – but it really is! Every little thing counts when making macarons. The macarons my mother and I made today, ended up looking more like whoopie pies than actual macarons. As you can see on the picture, our first batch ended up cracking (probably because of possible airholes in the batter), but some of the second ones ended up pretty good! We made them a bit too big too though, but I’m not gonna give up! I’m gonna try until I get them right! They taste delicious though, even if the look is a bit off on this batch. These are chocolate macarons with white chocolate ganache inside. 

I dag var det første gang jeg forsøgte mig med at lave franske macarons! For at være ærlig, så havde jeg læst meget om hvor svære de var at lave og hvor svært det er at få lige nøjagtig det rigtige macaron look, og jeg troede faktisk ikke at det ville være så svært – men det er det virkelig! Hver lille ting betyder noget når det kommer til macarons. Disse macarons som min mor og jeg lavede i dag, endte med at lave revner i den sprøde skal (sikkert pga. mulige luftbobler inde i dejen) men nogle af dem i den 2. portion endte med at være okay! Vi lavede dem dog også lidt for store, men jeg har ikke tænkt mig at give up! Jeg vil blive ved indtil jeg får dem helt rigtige! De smager alligevel skønt, også selvom udseendet ikke helt er med denne portion. Det er chokolade macarons med hvid chokoladeganache indeni. 

Share:
Food + drinks

Life atm

19/09/2012 by Jeanette Jewel 2 Comments
Today was spent making fondant figures for cakes at my cousins place for at least 3 hours. I love making fondant, and especially with people I love and care about! It’s always such a good time doing it, even if it’s sometimes a bit hard to do! Besides that, I am sorry for not blogging much these days. I am trying to write a lot of different job applications these days – It’s so hard to get a job though, but I won’t ever get one without trying, so! Tomorrow will be more application writing, and on friday I’ll go hand them out to different stores in the city, and I’ll cross my fingers that I’ll get a job soon!

I dag blev tilbragt med at lave fondant figurer til kager hos min kusine, i mindst 3 timer. Jeg elsker at lave fondant, og især med mennesker som jeg elsker og holder af! Det er altid så hyggeligt, også selvom det af og til kan være lidt svært! Udover det, så er jeg ked af at jeg ikke har fået blogget så meget det sidste stykke tid. Jeg forsøger for tiden at lave forskellige job ansøgninger – Det er simpelthen så svært at få et job, men jeg får jo aldrig et hvis jeg ikke forsøger, så! Imorgen skal jeg skrive flere ansøgninger, og på fredag skal ud for at aflevere nogle af dem til forskellige butikker i byen, og så krydser jeg fingre for at jeg snart får mig et job!

Share:
Food + drinks•Sweet // Sødt

Gaga “Fame” Cake

17/09/2012 by Jeanette Jewel 4 Comments

This is the Gaga “Fame” cake my cousin and I made for when I was going to visit Linda this past weekend! Gaga made a perfume which is black fluid, and it smells like Atropa Belladonna, Tiger Orchid, incense, apricot, saffron & honey. I made the cake in a black/gold theme, just like the gorgeous perfume bottle, and I ended up making the bottle cap on the top of the cake, in fondant. Inside the cake is black vanilla cake and apricot mousse (as mentioned, the perfume has notes of apricot, so this fits it all!) – and besides that, it also has white chocolate buttercream to keep on the fondant. Loved the taste of this cake! One of the better ones I made so far!

Dette er Gaga “Fame” kagen som min kusine og jeg lavede fordi jeg skulle hjem til Linda her i forrige weekend! Gaga har lavet en parfume som er sort væske, og den dufter af Atropa Belladonna, Tiger Orkidée, røgelse, aprikos, saffron & honning. Jeg har lavet kagen i sort/guld tema, ligesom den smukke parfume flaske, og jeg endte med også at lave låget til flasken på toppen af kagen i fondant.  Inden i kagen er det sort vanille kage og aprikos mousse (som jeg sagde før, så dufter parfumen også af aprikos, så det hele har ligesom en helhed!) – og udover det, så er kagen goså smurt op med hvid chokolade fondant. Jeg elskede virkelig smagen af denne kage! Det er helt sikkert en af de bedre jeg har lavet!

Share:
Food + drinks•Sweet // Sødt

Checkered Cake

12/09/2012 by Jeanette Jewel 1 Comment
My mother and I made this checkered cake with ombre ruffles on the side, yesterday. It’s vanilla cake with a bit of choclate mousse between the layers. It’s actually pretty easy to make checkered layer cake! For a tutorial, click HERE. Besides that, this is my favorite vanilla cake of all times, and it’s so easy to make. If any of you want the recipe, let me know and I’ll post it in English too!

Min mor og jeg lavede denne ternede kage med ombre rufler på siden, igår. Det er vanille kage med lidt af Dr. Oetker’s chokolade mousse imellem lagene. Det er faktisk ret nemt at lave ternet kage! For at se hvordan, klik HER. Udover det, så er det er helt klart min yndlings vanillekage, og den er ret nem at lave. Opskriften kan findes HER. 

Share:
Page 41 of 67« First...5«40414243»45...Last »

About me

Hi! My name is Jeanette and I'm a 30-year-old Danish Web- and SoMe assistant who loves cooking, baking, traveling, music, TV (and most other media-related stuff), fashion, friends & family - and then of course my little cute dog, Dean. Welcome to my universe!

Mickey Mouse vafler (Mickey Mouse waffles)

Mickey Mouse vafler (Mickey Mouse waffles)

20/02/2022
Dampede Bao boller (Steamed Bao buns)

Dampede Bao boller (Steamed Bao buns)

25/01/2022
Nem Snickers is (No churn Snickers ice cream)

Nem Snickers is (No churn Snickers ice cream)

21/01/2021
Luftige amerikanske pandekager (Fluffy pancakes)

Luftige amerikanske pandekager (Fluffy pancakes)

01/01/2021
Studenterbrød (Danish student bread)

Studenterbrød (Danish student bread)

24/07/2020

Instagram

2022 - Thanks for the memories 💖
.
Året der bød på blandt andet: Paris & Disneyland, Düsseldorf & Gaga koncert, Thailand, huskøb og masser af tid med dem jeg elsker allermest 🥰
(English below) En juletur i Den Gamle By med min (English below) En juletur i Den Gamle By med min søde mor 🥰❄️
.
A Christmas trip to Den Gamle By with my amazing mum 🥰❄️
Thailand recap . . #thailand #thailandtravel Thailand recap 💙
.
.
#thailand #thailandtravel #thailand🇹🇭 #visitthailand #bangkok #krabi #krabithailand #phiphiisland #thailand_ig #travelgram #travelblogger #travelling #travelasia #traveladdict
(English below) Elefanten har kæmpe betydning for (English below) Elefanten har kæmpe betydning for thaierne - De har haft stor betydning som arbejdsdyr, både i krig, som taxa for lokale og i junglen.. men også for turisme. Jeg selv har haft dårlig samvittighed siden jeg i 2016 betalte for at besøge elefanter trænet til at blive reddet på og lænket når der ikke var turister. Av. 
Denne gang besøgte vi et elefant “plejehjem”, hvis man kan kalde det dét! Alle 4 af de her smukke dyr lever i junglen med deres mahouter, som i øvrigt betegner dem som sine kæledyr. 🐘
De er reddet fra et liv som elefanter i cirkus eller som “taxa elefant” for turister. Nuvel, de ser stadig turister hver eneste dag - men de bliver fodret i massevis af bananer, får mudderbade og bliver badet i floden og virker generelt bare tilpasse! Det bedste er, at de ikke er lænket og mahouterne træner dem udelukkende ved hjælp af lyde (for elefanter ser ikke ret godt!) 
Kæmpe anbefaling at besøge sådan et sted 🥹
.
Elephants mean a lot to the thai people - They used them for centuries as working animals; In war, as a local taxi and even for tourists to ride on or for shows..
In 2016 I experienced this first hand when I paid to watch elephants in a show. Elephants that were chained up when they didn’t perform. I’ve felt bad about it ever since. 
This time we visited an Elephant sanctuary - A place where the elephants have been saved from the tourism and working industry. The mahouts live in the jungle with them and even consider them their pets! 🐘 
Yes, they do still get a lot of tourists visiting them - but they get fed lots of bananas, get mud baths and washed in the river and just generally seem very happy! Best part? No chains! The mahouts only train them by using sounds (seeing as elephants don’t have a great sight).
I really recommend visiting this place! 🥹
POV: Du står op og denne her morgenmad står klar POV: Du står op og denne her morgenmad står klar ude i poolen! 🥹🍉
.
POV: You wake up and this breakfast awaits you at the pool! 🥹🍉
.
.
#floatingbreakfast #breakfast #food #poolday #goodmorning #thailand #thailandtravel #aonang #aonangkrabi #visitthailand #aonangfood #ferie #morgenmad #pooltime #poolside @krabiresort
(English below) De første to dage i Krabi nærmer (English below) De første to dage i Krabi nærmer sig enden - Det er slutningen på regnsæsonen her, så helt blå himmel (uden skyer) har vi endnu ikke oplevet! 🌥️
Heldigvis er her stadig dejlig lunt - på trods af regn og skyer 😌 Vi krydser fingre for blå himmel og solskin når vi skal på ture i næste uge 🙈🤞🏻
.
First two days in Krabi are almost over - It’s the end of the monsoon season here, so we still haven’t experienced a clear blue sky 🌥️ However, it is still nice and hot, even when it rains 😌
Crossing our fingers for sun and blue skies when we go on some trips next week! 🙈🤞🏻
Load More... Follow on Instagram

Categories

Archives

© 2019 copyright // All rights reserved