I dag er det valentinsdag, og det er dagen hvor man viser dem man elsker, at man elsker og sætter pris på dem. Selvfølgelig mener jeg også at det er noget man skal gøre hver evig eneste dag, men valentinsdag er bare en virkelig sød dag (Hvis man har en anden halvdel, selvfølgelig – Hvis ikke, så vis din familie eller venner at du holder af dem!). Jeg har lavet de her søde småkager til min kæreste med søde beskeder på, for at vise ham hvor glad jeg er for ham!
_________________________________
RECIPE/OPSKRIFT:
350g flour/mel
150g sugar/sukker
225g soft butter/blødt smør
1 egg/æg
1 tsp vanilla/tsk vanille
Put flour, sugar and vanilla in a bowl and crumble the butter in. Add the egg, and knead the dough together. Leave it in the fridge to cool for about ½-1 hour. When it’s cool enough, roll out the dough, so it’s about 2-3 mm thick. Cut out with cookie cutters. Bake for 8-10 minutes at 200 degree preheated oven. Pynt med royal icing.
Hæld mel, sukker og vanille i en skål og smuldr smøren heri. Tilsæt ægget, og ælt dejen sammen. Stil dejen på køl i ½-1 time. Rul dejen ud i 2-3mm tykkelse og udstik den med kagefigurer. Bages i 8-10 minuttes i en 200 grader forvarmet ovn. Pynt med royal icing.
